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口感醇香,滋味四溢的韩式美食体验!
一、炸酱面
1.先准备适量的素面,将面煮好后放在一旁备用。
2.将蔬菜和火腿切丁,然后放入大碗中,放入适量的盐、酱油、蚝油、辣椒油、味精、白糖、醋、胡椒粉、酱油、大蒜、葱姜末、辣椒,再加入适量的清水搅拌均匀,调成酱汁备用。
3.锅中倒入适量的食用油,开小火,待油温烧至五成热时,放入洋葱丁翻炒至熟。
4.再将胡萝卜丁和香菇丁倒入锅中,再加入适量的素面,翻炒均匀后倒入酱汁翻炒均匀,再加入适量的清水,转小火,煮沸后关火。
5.将做好的酱汁浇在面条上,撒适量的香菜即可食用。
二、炸酱面
1.先将面条煮熟,然后捞出,放到案板上,用刀切成小段,再用刀切成细条,然后用擀面杖擀成细面条,切好的面条
2.将葱、姜、蒜切成末,葱白切成末,姜切成片。
3.在面条上淋上干面,将适量的油倒入锅中,再放入干面,边炸边搅拌,将面条炸至金黄,加入适量的蚝油、辣椒酱、花椒粉、盐、味精,再加入炸好的葱姜蒜,拌匀即可。
三、杂酱面
1.将新鲜的香菇和黄瓜切成条状,胡萝卜切成细条。
2.将豆腐切成大块。
3.将水烧开,加入少量的盐和油,下入面条。
4.待面条煮熟后,捞出,
5.将炸好的葱姜蒜末放入碗中,加入炸好的豆腐,再加入适量的酱油和盐。
6.加入适量的蚝油。
7.加入适量的炸酱。
8.再加入适量的花椒粉和辣椒粉。
9.搅拌均匀即可。
四、杂酱面
1.将所有的材料一起放入锅内,小火煮。
2.面条煮熟后捞出,
3.将所有的材料放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀即可。
