口感酥香，香辣可口的肉末干煸豆角的家常做法

口感酥香,香辣可口的肉末干煸豆角的家常做法,相信很多朋友都是有做过的。一般来讲,麻辣的肉末干煸豆角的做法是需要用到豆角的,但是想要做出好吃的口感,是需要大家自己的操作方法的。

一、做法一

1、干豆角洗净,掰成4厘米左右的段。锅中放入适量的食用油,油热后放入花椒,干辣椒爆香,下入肉末翻炒,加少量的水,焖烧至肉末上色。然后放入干豆角,一起翻炒至豆角表面稍微变软,再加适量的盐、鸡精调味,起锅前放入蒜末即可。

二、做法二

1、准备食材,干豆角洗净掰成4厘米左右的段。起锅放油,油热后放入花椒,干辣椒爆香,下入肉末翻炒,加少量的水,焖烧至肉末上色。然后加入干豆角,一起翻炒至豆角表面稍微变软,再加入适量的盐、鸡精调味,起锅前放入蒜末即可。

三、做法三

1、豆角摘去两头,掰成小段。把豆角用开水焯熟。生抽,盐,料酒,糖,醋,鸡精调成酱汁。锅内放油,油热后下入蒜末爆香。放入肉末翻炒至变色。

6、再加入调好的酱汁翻炒均匀即可。

四、做法四

1、五花肉洗净切小块,焯水去血沫。豆角去筋掰成段。葱姜蒜切片。锅中油热,放入葱姜蒜煸炒出香味。倒入肉块翻炒变色。

6、倒入焯水去血沫的豆角,加酱油,料酒翻炒。

7、倒入调好的酱汁,翻炒均匀即可。

五、做法五生抽,盐,料酒,糖,醋,鸡精调成酱汁。锅内放油,油热后下入蒜末爆香。放入肉末翻炒至变色。再加入调好的酱汁翻炒均匀即可。