口感脆香！学会这三种方法，轻松解决春卷皮的加热难题！

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1、“炸酱面”

炸酱面的面皮在调好的酱汁中浸泡一会儿,口感和风味都比较好。油炸烙饼

油炸烙饼在锅中小火加热后,放入挂满油的饼,不断翻动,至饼底变成金黄色时即可。

3、烤肉

烤肉有肉、禽肉之分,禽肉主要富含蛋白质,有利于人体吸收,但是肉类最好还是剁椒或者烧烤,让肉更入味。

4、烤肉冷拌

冷拌可以在吃烤肉时搭配热拌,不仅仅是肉类,其他蔬菜水果也可以和冷拌。

5、凉拌菜

凉拌菜中,最好还是用凉拌菜,如凉拌萝卜、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆芽等。

6、沙拉

沙拉和凉拌的搭配更加适合,做法如下:先把水果切碎,放入冰水中浸泡,之后再取出挤掉水分,加入适量盐、白醋、芝麻香油、辣椒油、橄榄油等,调拌均匀即可。

“炸酱面”的做法大全

一、炸酱面

材料:鸡蛋1个、面粉1小碗、豆芽100克、榨菜末50克、胡萝卜末10克、葱花适量。

调味料:盐2克、味精1克、酱油1大匙、花椒面1克、香油1小匙、高汤3小碗、蚝油1大匙、辣酱油1小匙。

做法:

1、先把鸡蛋打入碗内,加入面粉、盐、味精、花椒面、辣蚝油、香油调匀。把面粉加水调成面糊,把豆芽、榨菜末、胡萝卜末、榨菜末、葱花、放入面糊内调匀。

3、锅中放油烧热,下入拌好的面,炸成金黄色捞出即可。

二、炸酱面

材料:面条、猪肉馅、胡萝卜末、葱末、姜末、蒜末、香菜、料酒、盐、香油、植物油。

1、葱姜蒜末切末,胡萝卜切末,肉馅里加入盐、料酒、香菜、葱末、姜末、蒜末、香油。锅中放油烧热,下入肉馅煸炒。