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口感香酥,外酥内嫩的完美搭配!也是一道小吃,主要是以芝麻和花生为主要原料的,味道更加的香酥。
1.将芝麻和花生洗净,装入保鲜袋中,用开水浸泡,备用。
2.将花生米放入锅内,加少许盐,待沸腾后转小火煮10分钟。
3.煮好的花生米捞出后,沥干水分,放入保鲜袋中,擀成厚约0.5厘米的面皮。
4.取一张面皮,放上适量花生米,在表面抹上芝麻。
5.从一头开始,卷起来,收口处抹上少许水,然后从一边开始卷起来,卷紧。
6.最后,按自己喜欢的方式,在一头做盖,盖上保鲜膜,放置冰箱冷冻。
7.将花生米取出,撕去外衣,放入碗中,加适量盐、芝麻、生抽、糖、醋,搅拌均匀,制成酱料。
8.将馅料放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻,即可食用。
9.蘸食:将酱料倒入保鲜袋中,然后倒入少许香油,然后挤适量酱料,搅拌均匀。
10.将酱料包入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻,即可食用。
生吃花生米的好处
1、花生米营养价值高,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
2、花生米能够提高记忆力。花生米中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,含有的维生素K有止血作用,花生米中的烟酸成分能够改善记忆力。
3、花生米能够帮助预防心血管疾病。花生米中含有的不饱和脂肪酸能够有效地降低人体的胆固醇,预防动脉硬化。花生米中含有的不饱和脂肪酸能够降低人体血脂,还能够预防高血压。花生米能够帮助改善睡眠。花生米中含有丰富的维生素B2,能够帮助改善睡眠。花生米能够帮助治疗感冒。花生米能够帮助补气血。花生米能够帮助补中益气。花生米能够帮助缓解胸闷。花生米能够帮助改善胃炎。花生米能够帮助补肺。花生米能够帮助补脾。花生米能够帮助补五脏。花生米能够帮助补血。花生米能够帮助补阴。
