口感酸爽，美味无比的新冷面推荐

冷面怎么做

1.准备材料:冷面、黄瓜、葱、生抽、醋、香油、白糖、鸡精。

2.冷面准备好:

(1)把冷面切成2cm长的细条,香菜切碎,蒜剁成末,葱切末。

(2)把冷面放到碗里,然后加入适量的水,盐,白糖,醋,生抽,蚝油,鸡精

(3)锅里烧开水,把调好的冷面放到开水锅里,再煮几分钟捞出沥干,黄瓜切丝,葱切末。

(4)热锅凉油,油热后把蒜末,蒜末爆香。

(5)倒入黄瓜丝,加入适量的清水,水开后,放入泡好的香菜,加入适量的白糖,盐,鸡精,香油,醋,

3.冷面做好了,再配上自己喜欢的配菜,美美的开动了。

【东北冷面】

材料:冷面、葱、香油、鸡精、醋、生抽、花椒粉。

(1)把冷面用沸水烫一下,然后沥干。

(2)把蒜剁成蒜末,葱切末,香菜切末。

(3)热锅凉油,油热后把蒜末,香菜末,放入锅里煸炒出香味。

(4)加入适量的清水,水开后,加入适量的盐,鸡精,花椒粉,香油,

(5)再把拌好的蒜末,香菜末倒入锅里,

4.冷面做好了,再配上自己喜欢的配菜,美美的开动了。

【烤冷面】

材料:冷面、油、白糖、鸡精、花椒粉、酱油。

(1)将冷面在冷水里浸泡至冷面膨胀,捞起沥干水。