口感酥脆！自制家常炸土豆丸子，让你爱不释手！

口感酥脆!自制家常炸土豆丸子,让你爱不释手!

材料:土豆(一个)、盐、胡椒粉、糖、孜然粉、椒盐、油

做法:

1、准备好所有材料。土豆洗净去皮,切成小块,用水洗干净。锅里放油,油温烧热后下土豆块炸制。炸至土豆块发黄,捞出控油。

5、用冷水冲一下土豆块,沥干水分。

6、把控好水的土豆块放入油锅炸制。

7、炸至土豆块金黄,捞出控油。

8、待油温下孜然粉、椒盐粉、孜然粉、椒盐粉、孜然粉,

9、把炸好的土豆块,用盘子装好。

10、准备好土豆丸子,把炸好的土豆丸子倒入盘子里。

11、

12、装盘上桌。

油炸土豆丸子的做法

1、土豆一个,用刀切成土豆泥,不要太碎,和肉馅混合在一起,用清水洗干净。把土豆泥,肉馅混合在一起,加淀粉,油,葱末,姜末,料酒,生抽,酱油锅中加油,把土豆泥做成丸子,放到锅中炸。炸好的土豆丸子控油,装盘,土豆丸子就好了。

1、将土豆去皮,切成薄片,放到碗中,加入水,味精,糖,蚝油,食用油,搅拌均匀,腌制十分钟。将青红椒洗净切成块,放入热锅中,煸炒出香味。锅中倒入适量的食用油,放葱姜炒香,然后放入肉馅,翻炒。肉馅炒散后,放入土豆片,加清水,生抽,老抽,味精,

5、锅中倒入油,倒入葱姜炒香,然后放入肉馅,翻炒。

6、肉馅炒熟后,倒入生抽,老抽,炒均匀。

7、锅中倒入油,放入土豆片,炸熟后,盛出。