口感绝佳！教你如何制作香喷喷的肉松小贝蛋糕，成功的美味秘诀大揭秘！

口感绝佳!教你如何制作香喷喷的肉松小贝蛋糕,成功的美味秘诀大揭秘!

材料:

·面粉:120g

·细砂糖:60g

·鸡蛋:60g

·吉士粉:50g

·水:160g

·盐:10g

·牛奶:80g

·面包糠:50g

·油:100g

·芝士粉:10g

·色拉油:100g

做法:

1、准备好所需要的材料。

2、将蛋白蛋黄分开。

3、将蛋黄打散。

4、加入细砂糖和盐。

5、再加入色拉油搅拌均匀。

6、加入牛奶搅拌均匀。

7、将面粉和吉士粉混合过筛。

8、筛入蛋白中。

9、再加入吉士粉。

10、用刮刀拌匀。

11、将拌好的面糊倒入垫了烤盘的烤盘上,烤箱预热。

12、把烤盘放入预热好的烤箱,180度烤约15分钟。

13、将烤好的蛋糕放入烤箱中,继续烤1分钟即可。

14、将烤好的蛋糕取出来,将烤盘放凉,放凉后,放入冰箱冷藏3小时。

15、脱模。

16、切片。

17、完成。

小贴士:

1、牛奶可以换成酸奶,味道更好。

2、蛋白里加了色拉油,可使做出来的蛋糕更加细腻。

3、加入的吉士粉可使蛋糕更加蓬松。

4、加入的黄油可使蛋糕更加蓬松。

5、如果不喜欢黄油,可以不放。

食物相克

面粉:面粉忌与马肉、蜂蜜、豆浆、菜花、茶花、大黄鱼、螃蟹、蛤蜊、田螺、杏仁、驴肉、羊奶同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

糯米:唐·孟//《食医心镜》:“糯米,脚气初起,空心食之,最能祛邪毒,利关节,为利小便也。”

牛乳:酸冷和胃,令人腹痛、腹泻;令人反胃,不思饮食。