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口感细腻,香甜可口的南瓜烙,让您沉浸在秋日浓郁的味道中。南瓜烙不仅能够满足您的口感需求,还能够让您在饱餐之后,不感到饥饿。
在传统的中国的饮食习惯中,南瓜烙不仅仅只有这一项,还有不少其他的食物。比如说您喜欢吃蒸的南瓜,那么您喜欢吃带皮的南瓜,那么您喜欢吃带皮的南瓜,那么您喜欢吃带皮的南瓜吗?您喜欢吃带皮的南瓜,还有其他的食物吗?
今天我们就来教您一个简单的南瓜烙的做法。
材料:南瓜,糯米粉,色拉油,面粉,面粉,
做法:
1.南瓜去皮去籽切块,加适量面粉和成泥。
2.把南瓜泥揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
3.准备面团材料,面团揉成条,揪成大小相等的剂子,用擀面杖擀成面皮,用菜刀在南瓜饼上切出两个小口。
4.将南瓜饼包起来,收口,把口捏紧。
5.将面皮对折,两边捏紧,做成南瓜坯。
6.做好的南瓜饼,静置15分钟,然后上锅烙。
7.烙至金黄即可。
这个南瓜烙是不是很简单呢?是不是很简单呢?
制作要领:
1.南瓜要选用细长的,这样烙出来才会酥脆。
2.南瓜饼胚一定要充分醒发,才会烙出来的效果好。
南瓜饼
主料:南瓜250克,糯米粉150克
辅料:小麦面粉250克
调料:白砂糖100克,植物油20克
1.南瓜去皮去瓤,切成小丁,加少许盐拌匀。
2.糯米粉加入适量水,调成糯米粉糊。
3.南瓜泥中放入一勺糖,充分搅拌均匀。
4.再加入一勺面粉,充分搅拌均匀。
5.案板上撒一层薄面,将调好的糯米粉糊均匀地涂抹在案板上。
6.将南瓜饼用擀面杖擀成0.5cm厚的面片。
7.将面片折叠起来,用刀将南瓜饼切成适当大小的长方形。
8.取出一块面片,将南瓜饼放在上面。
9.再将切好的南瓜饼放上。
10.用刀将南瓜饼切成均匀大小的小块。
11.将切好的小块放在案板上。
12.把南瓜饼放在面板上。
