口感独特！尝鲜酸菜炒猪肠，美味与营养并存！

口感独特!尝鲜酸菜炒猪肠,美味与营养并存!

口味独特!味道独特!酸菜炒猪肠

原料:猪大肠500克、酸菜200克、葱1根、大蒜2瓣、姜1块、八角3颗、老抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、盐适量。

做法:

1、酸菜洗净切丝。锅里加2汤匙油,爆香姜,蒜,葱白,八角,葱叶,酸菜。放入猪大肠,倒入老抽,大火翻炒,倒入开水,放入八角,转小火,炖20分钟。

4、将大肠捞出沥干,锅中加入2汤匙油,倒入大肠,放入酸菜,大火翻炒。

5、倒入少许白糖,翻炒均匀,放入鸡精,盐,出锅。

清淡无辣,口感独特!

做法二:

诀窍

1、猪大肠买回来先用水清洗干净,因为洗干净的大肠比较干净,清洗的时候比较干净,所以用很少的食用盐,在腌制的时候就可以加了。猪大肠清洗干净之后再切成小段,这样吃起来口感才会脆爽。酸菜切片,有一种独特的清香,可以大大提高开胃的功效。

4、把酸菜和大肠一起放到沸水里面焯一下,因为猪大肠比较大,

做法三:

1、大肠买回来先用水清洗干净,然后再切成小段,因为洗干净的大肠比较干净,所以用很少的食用盐,在腌制的时候就可以加了。将酸菜和大肠一起放到沸水里面焯一下,因为酸菜比较大,将酸菜和大肠一起放到沸水里面焯一下,因为大肠比较大,

做法四:

1、把猪大肠放到盆子里面,加入适量的生粉,加入适量的清水,再加入生姜,还有花椒粉,抓拌均匀,然后再加入适量的白醋,生抽,蚝油,搅拌均匀。再将搅拌好的肉馅放入碗里面,加入适量的清水,再搅拌均匀,把肉馅,放入油锅里面,炸熟就可以吃了。