口感浓郁、细腻香气四溢的自制做法揭秘！

口感浓郁、细腻香气四溢的自制做法

材料:

芝麻酱1勺、豆油1勺、黄豆酱1勺、芝麻酱1勺、红油适量、盐适量、生抽适量

做法:

1、先在碗里加入生抽、黄豆酱、芝麻酱、红油、盐

2、再把搅拌好的黄豆酱倒入碗里,再放入适量盐

3、再加入适量的黄豆酱

4、然后放入冰箱冷藏30分钟左右。

5、取出来刷上一层油,就可以吃啦!

鸡蛋1个、面粉50g、酵母粉2g、水150g

1、先在碗里加入1勺的面粉,打入一个鸡蛋,加入2g酵母粉,再加入200g水,

2、再把搅拌好的面粉和水,慢慢倒入鸡蛋液里,

3、加入200g的面粉,

4、再把搅拌好的面糊倒入保鲜袋,封好,放在冰箱里冷藏30分钟左右。

5、然后取出来刷上一层油,再盖上一层保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

6、等面团发至两倍大,用手揪一下,面团就会很韧。

7、然后把面团再次揉一揉,再分成大小均匀的小剂子,然后擀成圆形的面皮。

8、再在面皮上刷上一层油,再撒上一层干面粉,从上往下卷起来。

9、卷到最后的时候,先从一头开始卷起,然后卷到另一头,最后再从一头开始卷起来,卷到最后的时候,用手按压,使之受力均匀。

10、再把面团切成小块,放在案板上,用擀面杖擀开,最后用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏,发酵30分钟。

11、取出来以后,把面团分成大小均匀的小面团。

12、用手搓成圆形的面片。

13、把面片从中间卷起,卷好以后用保鲜膜包好,放到温暖的地方发酵。

14、发酵好以后,取出来搓成圆球,用擀面杖擀成圆形的面皮。