口感嫩滑，米香四溢！学会这些技巧，轻松做出美味无比的米粉！

口感嫩滑,米香四溢!学会这些技巧,轻松做出美味无比的米粉!学会这三招,你在家就可以轻松做出美味无比的米粉!

方法一

材料:

大米,小米粉,红薯淀粉,色拉油,鸡精

做法:

1、首先我们先把小米粉用开水烫好,然后在用冷水冲凉备用。小米粉在加少许鸡精,色拉油,食用油,以及红薯淀粉拌均匀,即可食用。

方法二

主料:大米,山药,海带,豆腐皮,胡萝卜,香菜

辅料:色拉油,鸡精,料酒

1、准备好这些材料。海带洗净切丝,海带丝,胡萝卜,芹菜切碎备用。

3、锅中倒入色拉油,大火烧热,加入葱姜煸香。

4、加入大米,胡萝卜煸炒。

5、加入适量的水,大火烧开。

6、加入准备好的食材,大火烧开,小火炖20分钟左右。

7、加入切好的海带丝,豆腐皮,芹菜,出锅。

方法三

主料:小麦面粉,绿豆面,水,油,酵母

辅料:红辣椒,蒜,鸡精

1.准备好原料。

2.酵母加入温水溶解,静置5分钟。

3.加入面粉,用筷子搅拌成絮状。

4.和成面团,醒发至两倍大。

5.发酵好的面团揉匀排气,分割成小剂子。

6.将每个剂子搓圆,擀成面皮。

7.放上红辣椒,蒜末。

8.从一头卷起。

9.放入碗中。

10.锅里水烧开,放入小剂子。

11.大火烧开,小火炖20分钟。

12.出锅即可。

方法四

材料

黄豆面粉,酵母粉,小葱,花椒粉,白糖

做法

1、黄豆面、酵母粉、白糖、盐、白糖、温水混合揉成光滑面团,醒发。擀成面皮。

3、葱切葱花。