口感丰富，营养健康的素食佳肴

口感丰富,营养健康的素食佳肴,是深受人们喜爱的,每个人都希望自己能够拥有健康的身体,而素食佳肴却是众多素食美食中最受欢迎的,因为素食佳肴中的营养价值高,制作简单,并且具有下列特点,深受人们的喜爱。

1、味道清新

主料:小麦面粉(高筋面粉)300克,鸡蛋150克,白砂糖30克,奶粉20克,水120克,酵母4克,红曲米粉20克

辅料:酵母粉3克,盐2克,油10克

2、功效

面粉和奶粉的比例,是普通面粉和奶粉的1:10,可以用120克面粉代替奶粉。(奶粉:100克,盐:5克,水:100克)

3、营养价值

面粉:面粉营养价值很高,具有补中益气,健脾养胃,和五脏,强筋壮骨,利小便,解毒,止汗等功效。

小麦面粉:小麦面粉的营养成分是小麦面粉中的蛋白质,而不是面粉中的淀粉,面粉中的蛋白质中,富含人体所必需的各种氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、柠檬酸、脂肪酸、脂溶性维生素,以及钙、磷、铁、钾、镁、锌、硒、锰等。

小麦面粉的功效

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉中含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿;提高免疫力。

面粉的营养价值很高,面粉中含有丰富的维生素B族和维生素E,能够保护神经系统,促进代谢,还可以有利于消化。面粉中含有丰富的碳水化合物,能够为机体提供充足的能量,还能够帮助人体调节生理机能,提高免疫力。

面粉还有丰富的蛋白质,属于低糖食品,不容易引起发胖,所以面粉是非常适合糖尿病患者食用的,面粉还有很高的营养价值,能够提高机体免疫力,预防动脉硬化,可以防止心脑血管疾病,面粉还有很高的药用价值,经常食用面粉,能够健脾胃,增进食欲,提高消化能力,可以补充身体所需营养。面粉的制作方法也有很多种,比较常见的就是熬粥,可以做面条,可以做包子,还可以做饺子等,也可以做馒头,都是不错的选择。