口感丰富！展现创意厨艺的9款用花生酱可以做什么美食

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制作花生酱时,应先把花生用水泡上,最好泡一个晚上,这样有利于将花生仁泡烂,浸泡的时间越长,剥壳时就容易将花生肉剥出,可以节省成本,也可以保证花生酱的品质。

花生酱的制法

材料:花生酱150克,白糖20克,熟芝麻10克,盐少许,味精少许。

做法:

1.花生酱放碗里,加入白糖,盐,味精搅拌均匀。

2.锅里倒入清水烧开,放入花生酱搅拌,直到糖融化。

3.放入黑芝麻,搅拌均匀。

4.花生酱晾凉后,把花生酱放在微波炉里,

5.花生酱晾凉后,把花生酱放入微波炉里,

做花生酱时,要注意:

1.花生酱应选红小豆、白小豆和紫皮的,不宜选用带籽粒的。

2.花生酱不宜用甜的,会增加糖的摄入。

3.糖的选择,不要选用白砂糖,最好用绵白糖。

4.糖稀的话,要用稀稠的。

花生酱的做法

材料:花生酱200克,白糖50克,熟芝麻10克,盐少许,味精少许,凉开水适量。

1.花生酱放入碗里,加入白糖,盐,味精搅拌均匀。

5.花生酱晾凉后,把花生酱放在微波炉里,

6.花生酱可以做各种酱,比如大酱、豆酱、甜酱等。

做凉拌花生酱

材料:花生酱、凉开水、芝麻酱、白糖、味精、香油、花椒油。

1.将凉开水倒入碗中,加一小勺盐,再加入少许白糖,再加入少许凉开水搅拌均匀。

2.花生酱搅拌均匀后,加入凉开水搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚上,花生酱就会变得比较粘稠,很容易搅拌开。