口味花螺的秘籍：教你如何制作口味花螺的做法

口味花螺的秘籍:教你如何制作口味花螺的做法

花螺的做法一

材料:花螺,金针菇,笋,洋葱,红椒,蒜,姜,盐,糖,鸡精,生抽,淀粉,料酒,水,色拉油。

做法:

1.花螺用淡盐水养10分钟,让花螺吐净泥沙。

2.锅里放油烧热,放入姜、蒜、洋葱、红椒、蒜、洋葱爆香。

3.放入花螺,翻炒至变色。

4.加入适量料酒,盐、糖、鸡精、生抽,水淀粉勾芡,炒匀即可。

口味花螺的做法二

材料:花螺500克,青红椒各一个,干辣椒适量,姜,葱,蒜,酱油,料酒,盐,糖,味精,油。

1.将花螺倒入淡盐水中养10分钟,洗净。

2.锅中放少许油,烧热后放入干辣椒、姜、葱、蒜爆香。

3.放入花螺翻炒,然后放入青红椒翻炒。

4.加入适量料酒,盐、酱油、生抽、糖、味精、水淀粉勾芡即可。

花螺的营养价值

花螺是海产贝壳类动物,营养价值极高。它的肉质鲜美,味道鲜美,营养丰富。它的蛋白质含量高达59%,远远高于一般的水产品。它含有多种矿物质和维生素,其中含有的维生素A和铁的含量特别丰富,还含有维生素B2和烟酸等。花螺肉味甘美,营养价值很高,含有大量的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养成分。