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口味十足,家常美味!盐卤老豆腐的独特做法分享
食材:豆腐1块,小葱5根,香菜适量,盐适量,酱油适量,糖适量,鸡精适量,水淀粉适量,麻油适量
步骤:
1.准备豆腐,小葱。
2.豆腐切块。
3.葱姜切碎。
4.豆腐上面放上葱姜。
5.锅内烧开水,将豆腐放入开水中煮熟。
6.捞出沥水。
7.捞出沥水。
8.切成段。
9.香菜切碎。
10.切好的豆腐,葱姜,香菜碎放入碗内。
11.锅内烧开水,将豆腐放入开水中煮熟。
12.捞出沥水。
13.锅烧热,倒入油,放入葱姜,倒入肉末煸炒。
14.放入酱油,糖,鸡精,料酒翻炒均匀。
15.放入豆腐,倒入清水。
16.煮开,勾芡。
17.淋上麻油,即可出锅。
