发面发不起来？试试这些补救方法，保证让你轻松解决！

发面发不起来?试试这些补救方法,保证让你轻松解决!

1.把鸡蛋打入碗中,

2.加入适量的面粉,用筷子

3.往锅里加适量的水,然后将面摊开,一边倒一边用筷子搅动。

4.然后用盖子盖上,等待2分钟,面就会变成透明的蛋糊状。

5.将面盛出,加入适量的盐和油,

6.搅拌好的面,趁热把面团揉成一个团。

7.然后盖上保鲜膜,让面团静置。

8.在手上戴上保鲜膜,放在锅中蒸。

9.大火开锅,转中小火,蒸15分钟即可。

10.蒸好的发面,鸡蛋羹就可以开吃了。发面发不起来?试试这些补救方法,保证让你轻松解决!

1、把剩下的面粉加入发酵粉,加水揉搓成面团,室温下静置发酵,待面团发大到原来的两倍大时,就可以了。然后把面团取出来,搓成条状,用刀切成大小合适的面块。

3、再把切好的面块用保鲜膜包好,放在温度较低的地方发酵。

4、发好的面拿出来放在面板上,擀面杖擀一下,然后撒上面粉,将面块卷起来,用刀切成小段。

5、最后在面块上均匀的抹上油,撒上盐,然后卷起来,把面团压扁,再用刀切成合适大小的剂子,然后再用手压扁。

6、锅烧热,倒入油,然后在锅中放入做好的面块,两面都刷上油,放入锅中,小火慢煎。

7、等一面煎熟,一面翻面煎,直到两面煎成金黄色即可。

8、香喷喷的发面馒头,你可以尝试一下哦!高筋粉250克、糖20克、酵母2克、泡打粉3克、牛奶175克、鸡蛋3个、黄油25克。

1、把高筋粉和糖、酵母、泡打粉、牛奶混合在一起,加入软化的黄油,加入酵母水,揉面,揉成面团,放在温暖的地方发酵。

3、发好的面团,放到面板上揉至扩展阶段,准备开始包包子。

4、取出一个剂子,用手掌摁扁,用手掌按扁,将馒头胚放中间,用勺子压实。

5、放在温暖的地方进行第二次发酵。

6、二次发酵的时间大概在20分钟左右,馒头表面有点白,表面有些发黄,把它翻过来继续发酵。

7、发酵完成的馒头,外表的孔洞很小,馒头胚的体积也变小了,这个时候可以用高压锅,底部放水煮开,将馒头胚放入,大火蒸20分钟,关火焖3分钟。

8、关火后,可以吃了。

三、西兰花

西兰花又名青花菜、白兰花、西红柿等,是在人们日常生活中经常食用的蔬菜之一。西兰花的营养价值很高,所含有的维生素C比苹果高2倍,比柑橘高4倍,比胡萝卜高2倍。