南瓜饼蒸多久才能完全熟透？

一、南瓜饼蒸多久才熟透

蒸南瓜饼的时间需要看面饼的量,蒸的时间长了,面饼蒸得就太烂了,口感不好,还会引起消化不良,但是一般蒸15到20分钟就可以了。

二、蒸南瓜饼的做法

1.南瓜洗净去皮,用小刀切成南瓜泥,加入适量的白糖,搅拌均匀。

2.锅中放入适量的水,开大火烧开,放入南瓜饼,煮至南瓜饼变软即可。

3.准备面粉,酵母,白砂糖,南瓜泥,酵母用温水化开,加入面粉,边倒入边搅拌,至南瓜泥揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发20分钟。

4.面团发酵好后,取出揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成面皮,用模具压出形状,再用叉子在表面扎上一些小孔,把南瓜饼放入蒸锅中,蒸20分钟即可。

三、南瓜饼的营养价值

1.补充营养

南瓜含有丰富的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2.保护胃黏膜

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3.防治糖尿病

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效;

4.消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5.促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.促进伤口愈合

南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。