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南瓜饼的制作步骤详解,快来学做吧!
1、南瓜去皮,切成丝,蒸熟。
2、面粉加水和成面团,放一边,盖上保鲜膜,醒发半小时。
3、肉馅放锅中,放葱姜末,生抽,料酒,鸡精,盐,胡椒粉,十三香,少许清水,顺一个方向搅打上劲儿。
4、醒发好的面团,揉好,用擀面杖擀成饼。
5、把面团擀成饼。
6、用模具刻出一个好看的南瓜饼。
7、放入微波炉高火两分钟。
8、南瓜饼上色就可以了。
9、出锅。
南瓜饼的营养价值
1、增强免疫力:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力。
2、降血糖:南瓜含有丰富的钴,钴可以帮助降低血糖,是糖尿病患者的良好食品。
3、防癌抗癌:南瓜含有丰富的维生素E,有预防细胞癌变的作用,并能抑制致癌物质的形成,预防细胞癌变。
4、保护胃粘膜:南瓜含有的果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
5、帮助睡眠:南瓜含有的锌能帮助调节人的大脑的功能,能够帮助人们提高睡眠质量,缓解失眠多梦的症状。
6、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
7、保护视力:南瓜中的β-胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增强机体抵抗力,防治呼吸道、泌尿道感染等,因此,南瓜又被称为“天然维生素A源”。
8、防治糖尿病:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
9、消除致癌物质:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
10、帮助钙吸收:南瓜含有丰富的钙,中老年人经常食用南瓜,可预防骨质疏松。
