南瓜饼到底是应该煎还是炸？

南瓜饼到底是应该煎还是炸?

烤南瓜饼是一种以南瓜为主要食材,采用烤箱或微波炉制作的传统美食。南瓜饼具有色泽金黄、质地柔软、口味甜美等特点,是不少糕点店的招牌小吃。南瓜饼的主要食材就是南瓜,是面粉与白糖混合,擀成饼状,然后抹上油,烤熟即可。这种糕点看起来很像煎饺,其实就是南瓜饼。

南瓜饼的做法:

1、南瓜切片,大概1cm厚就好。

2、放入微波炉,高火1分钟。

3、趁热用勺子压碎。

4、南瓜去皮去瓤,洗净。

5、用勺子压成泥。

6、糯米粉放一起,和成面团。

7、把面团分成小团,按扁。

8、用勺子把小面团压成圆饼。

9、电饼铛预热,放入南瓜饼,烙至两面金黄即可。

南瓜饼是以南瓜为主要食材,采用烤箱或微波炉制作的传统美食。南瓜饼具有色泽金黄、质地柔软、口味甜美等特点,是不少糕点店的招牌小吃。南瓜饼的主要食材就是南瓜,是面粉与白糖混合,擀成饼状,然后抹油,烤熟即可。这种糕点看起来很像煎饺,其实就是南瓜饼。

南瓜饼是一种新型的点心,也是北方人最爱吃的甜品之一。用料很简单,南瓜,面粉,白糖。

做法

1、南瓜去皮切块,放微波炉中高火叮8分钟,取出晾凉。

2、面粉加白糖、水、南瓜泥和成光滑面团,擀成薄片,抹上油,撒少许盐。

3、把南瓜饼放入微波炉中高火叮8分钟,取出翻面,再继续叮8分钟即可。

小诀窍

如果不喜欢油酥的话,可以不放油。