南瓜蒸排骨，传统做法，美味又营养！

南瓜蒸排骨,传统做法,美味又营养!南瓜蒸排骨是一道菜品,制作原料主要有南瓜、排骨、枸杞等,是一道滋补的美食,因为其本身富含多种维生素和微量元素,因此适合小孩子和孕妇食用。

一、南瓜蒸排骨的做法

食材:南瓜1个,排骨200g,枸杞少许

做法:

1、南瓜洗净切块,排骨切小块。枸杞用清水浸泡,冲洗干净。把排骨放入南瓜上,放姜片,枸杞,倒入少量料酒。

4、蒸锅放水,大火上汽后蒸30分钟。

5、将蒸好的南瓜取出,撒上枸杞。

二、南瓜蒸排骨的做法

食材:南瓜1个,排骨300g,生姜3片,葱1段,料酒2汤匙(30ml),盐适量,生抽2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml)

1、南瓜去皮去瓤切块,排骨切小块,生姜去皮切丝,葱切段,料酒1汤匙(15ml),盐适量,生抽2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml)。将排骨和姜片,料酒,生抽,盐,葱段放入电压力锅中,盖上盖子,选择“蒸排骨”功能键,20分钟即可。取出后撒上葱花即可。

三、南瓜蒸排骨的营养价值

南瓜有降血糖的作用,而且南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附性,可以粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

排骨有补肾养血的作用,在中医里可以治疗和缓解肾虚,遗精,白带过多,瘦弱等症状。

南瓜有补中益气,强健筋骨,化痰息风,止渴消肿,解毒杀虫的作用。

在排骨中含有大量的铁质,在进食后可以起到补血的作用,适合气血不足,营养不良,性功能下降,遗精,小便频繁等患者食用。

南瓜排骨的做法

做法一

1、材料:排骨、南瓜、酱油、盐、鸡精、淀粉、植物油、香油。将南瓜去皮切块,排骨洗净切段,放入盘中。将排骨和南瓜一起放入蒸锅中,大火烧开后转小火,蒸大约二十分钟,然后加入盐和鸡精调味即可。