南瓜粥的制作方法：一步步教你如何熬制美味的南瓜粥

南瓜粥的制作方法:一步步教你如何熬制美味的南瓜粥

一、材料:

南瓜300克,大米200克,油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、南瓜去皮,切块。大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开。放入南瓜块,大火煮至南瓜变软,然后转小火熬制15分钟。放入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可。

二、制作方法:

1、南瓜切成小块。放入蒸锅蒸熟。将南瓜捣成泥状,锅中放油,油热后放入南瓜泥。

5、翻炒至南瓜变软,

6、然后放入大米,用小火熬煮15分钟。

7、放入盐、胡椒粉调味,即可。

三、烹饪技巧:

1、熬粥要多放一些水,水放少了就不好喝了,因为南瓜比较难熬。大米要用冷水,水要先放盐,这样熬出来的粥更有口感。南瓜的水分比较大,所以熬制时间要短,煮的时候可以先放些水,等粥熬好后再放南瓜,这样煮出来的粥会更加粘稠。如果一次煮的时间不够,可以将南瓜切片,放些糖,再熬一会。

四、营养功效:

1、增强免疫力

南瓜中含有的果胶,可以起到很好的吸附作用,可以将肠道中的细菌彻底的清除,减少病菌的数量,提高人体的免疫力,有很好的预防疾病的作用。保护胃黏膜

南瓜中含有丰富的果胶,可以起到保护胃黏膜的作用,有促进食物的消化,保护胃黏膜的作用。抗衰老

南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到很好的抗氧化作用,能延缓衰老,延缓人体衰老。治疗糖尿病

南瓜中含有的钴能很好的促进胰岛素分泌,而钴能帮助降低血糖,调节胰岛素的正常分泌,是糖尿病患者的食疗佳品。

五、适用人群:

一般人群均可食用。