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南瓜的香甜搭配!南瓜素饺子馅10种做法大全
1.南瓜切成泥,越细越好,越细越好。加生抽,盐,黑胡椒碎,蚝油,植物油拌匀,加面粉拌匀,揉成光滑的面团。面团越软越好。把面团分成大小相同的剂子,
2.包入馅,包好后捏紧,包好后按下去,再轻轻按压。饺子就做好了。
3.加少许油烧热,倒入南瓜泥,待稍稍变软后即可。
4.全部包好后,放在案板上,整形。再把面团搓成长条,切成一个个小剂子,
5.把馅包入饺子皮中,
6.锅中放水,水开后下饺子,煮熟后即可食用。
南瓜素饺子馅
南瓜300克、面粉400克、白糖20克、酵母3克、盐5克、植物油10克、水280克。
1.南瓜去皮去瓤切成薄片。放入蒸锅蒸熟,取出晾凉,用手按压成泥。
2.白糖加入200克清水和酵母,搅匀成糖水。
3.酵母水加入面粉中,和成面团。
4.将南瓜泥和白糖放入南瓜泥中,用橡皮刮刀,将面粉和好。
5.把面团搓成长条,切成小剂子。
6.取一个小剂子,
7.包入馅,
8.锅中放水,水开后下饺子,煮熟后即可食用。
小贴士
1.南瓜去皮去瓤后蒸熟,取出晾凉,用手按压成泥。
2.白糖、酵母水加入200克清水和成糖水。
4.包入馅,
素饺子馅
南瓜200克、面粉400克、酵母3克、盐5克、植物油10克、水280克、水280克。
1.南瓜去皮切块。
2.蒸锅中放入水,加入南瓜,蒸熟。
3.将南瓜蒸熟,去皮,捣成泥。
4.加入盐和植物油,揉成面团。
5.将面团分成小剂子。
7.取一个小剂子,
8.将饺子皮放入馅中,包起来。
