南瓜炖土豆胡萝卜的家常做法分享

南瓜炖土豆胡萝卜的家常做法分享

1、原料:南瓜、土豆、胡萝卜。南瓜去皮,切成块,用清水泡一会,胡萝卜切成滚刀块。土豆切块,放水中,防止氧化,把水倒掉。锅烧热,倒入植物油,把土豆块放入锅中,

5、另起锅,倒入油,把胡萝卜块放入锅中,煎炸至金黄色,捞出备用。

6、锅中加适量水,加入适量油,把南瓜块和胡萝卜块倒入锅中,加入适量水,大火烧开,小火炖煮。

7、煮至南瓜和胡萝卜都软烂,加适量盐,小火炖煮至南瓜和胡萝卜都软烂,汤汁变得很浓稠。

8、加入适量白糖,盐适量,翻炒均匀即可。

南瓜炖土豆胡萝卜的做法步骤

1、把南瓜切成块,土豆切块。把土豆块放水中,防止氧化,把水倒掉。锅里倒油,把土豆块放入锅中,锅烧热,倒入植物油,把胡萝卜块放入锅中,

5、锅中加适量水,放入适量油,把南瓜块倒入锅中,加入适量水,大火烧开,小火炖煮。

6、煮至南瓜和土豆都软烂,加适量盐,搅拌均匀即可。

小窍门

1、土豆需要用水泡,可以节约炖煮时间,而且土豆还可以去除土豆的木腥味。加适量水的目的是为了将南瓜和胡萝卜炖煮的烂烂,煮出来的南瓜和胡萝卜都软烂,这样煮出来的南瓜和胡萝卜都很好吃。

南瓜炖土豆的营养价值

1、预防心血管疾病:南瓜中含有丰富的维生素E,而维生素E是一种能够保护我们的心血管,防止胆固醇沉积在我们血管壁上,从而保护我们的心血管。防癌:南瓜含有大量的维生素C,而维生素C的主要作用是美白肌肤,增强我们的免疫力。护肝:南瓜含有丰富的维生素,而维生素C的主要作用是抗坏血酸,而维生素C是可以保护我们的肝脏。补中益气:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,而维生素A是可以保护我们的眼睛的,同时也可以促进我们的视力。