南瓜清炖排骨汤的家常做法大全

南瓜清炖排骨汤的家常做法

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血水,捞出沥干水分。

2.南瓜去皮切滚刀块,焯水后的排骨,放入冷水中浸泡片刻,捞出沥干水分。

3.砂锅中放入足量水,放入排骨、姜片,用大火烧开后,转小火煲制约1个半小时。

4.放入南瓜块,继续煲制约20分钟。

5.放入适量盐调味,撒上葱花即可。

排骨的营养价值

1.排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;

2.排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效;

3.排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效;

排骨的宜忌人群

1.一般人群均可食用。适宜阴虚体弱、消瘦、

2.适合湿热偏盛、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者多食;适宜肥胖、血脂偏高、肥胖、患有高血压、冠心病、动脉硬化者食用;适宜糖尿病、皮肤干燥者食用。

3.但感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、患有皮肤湿疹、胆囊炎、胆石症的人忌食。