掌握最正宗简单阳春面的独家窍门

掌握最正宗简单阳春面的独家窍门,首先一定要有一定的面劲道,而且调好面条以后要放入热水中烫面,可以防止面条下沉,如果煮的时间太长也会使面不蓬松,在面条煮好后,浇上辣椒油,可以快速的让面成熟。

一、方法/步骤

1、准备适量的、适量的面粉。

2、放在碗里。

3、加入适量的盐。

4、加入开水中烫面。

5、把面条烫熟,然后沥干水分,这样可以避免面条的坨。

6、在面条上撒上少量的辣椒油。

7、搅拌均匀。

8、将面条放入盛面条的碗中,如果是剩的,就撒上一点油。

9、把适量的香油加入碗中。

10、搅拌均匀。

11、最后再放入适量的熟白芝麻,芝麻油。

12、搅拌均匀即可。

二、注意事项

面条的煮熟可以根据自己的口味加辣椒油,和鸡蛋和盐,面条里面要加入少量的水,这样煮出来的面条吃起来口感更加的劲道。但是如果用的是青菜或者是粉条,就要加高汤面。

三、食物相克

菠菜:菠菜不宜与豆腐、茭白、蜂蜜同食。

韭菜:韭菜不可与蜂蜜同食。

红薯:不能与柿子同食,会引起胃胀、腹痛、胃结石。

猪肉:不可与乌梅、甘草同食,否则会导致腹胀。

猪肝:不可与雀肉同食,否则会导致腹痛、头晕、视力模糊。

鳗鱼:不可与鱼肉同食,否则会引起腹痛、头晕、视力模糊。

三、面条的功效与作用

1、增强免疫力

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。

2、减轻体重

吃面条能够减肥,是因为面条能够增加饱腹感,人吃了之后在睡觉前吃一碗面条能够减少进食量,进而达到减轻体重的效果。

3、促进营养吸收

面条易于消化吸收,有改善贫血、营养不良的功效。

4、防止便秘

吃面条能够防止便秘,因为纤维素能够促进肠道蠕动,有预防便秘的作用。

5、维持水分

水是生命之源,保持身体的需求,面条含有足够的水分,可促进身体新陈代谢。

面条怎么煮才不烂

水煮鸡蛋

步骤1:鸡蛋打入碗中,加入适量的冷水,搅散。

步骤2:锅中放入适量的水,烧开后加入少许的食盐和油,等到水烧开后放入面条。