掌握最佳蚝味：生蚝蒸熟需要多少时间？

掌握最佳蚝味:生蚝蒸熟需要多少时间?生蚝蒸熟需要多长时间?

生蚝是个好东西,可以健脑益智、滋养肌肤、提高记忆力,特别是在吃生蚝的时候还可以下火汤,非常下饭,生蚝不仅有养颜美容的效果,还可以促进消化,生蚝蒸熟需要多久,还是要根据每个人的口感以及个人喜欢吃的生蚝有没有变。

在吃生蚝的时候要注意掌握正确的方法,不要把生蚝弄得很破,要留个缝隙才好吃,生蚝比较嫩,打开了以后最好不要把它弄破。把生蚝的壳弄的很干,非常不容易进味。

蒸生蚝的做法:

清蒸生蚝

食材:生蚝500克,火腿50克,植物油15克,蒜蓉5克,料酒10克,白糖2克,生抽3克,胡椒粉1克,淀粉1克,小葱5克,鸡精1克,辣椒油3克。

做法:

1.将生蚝撬开,用勺子将内壳和蚝肉逐一挖出,注意要将外壳的黑色物去除干净。

2.将蚝肉内的黑色物去除干净。

3.在蚝肉内加入精盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、葱丝拌匀。

4.将拌好的蚝肉码放在盘中,蒸15分钟左右即可。

豉汁蒸生蚝

食材:生蚝、蒜蓉、姜蓉、香菜、葱花、白糖、老抽、生抽、盐。

1.将生蚝用清水冲洗干净,然后再放在盘子里,倒入一勺蚝油,两勺蚝酱,放入葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、老抽、生抽,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

2.蒜蓉剁碎,香菜切成末备用。

3.将腌制好的生蚝摆在盘子上,摆上姜蒜末。

4.蒸锅上汽后蒸15分钟。

5.然后再蒸5分钟即可。

炒蒜蓉蒸生蚝

食材:生蚝适量、蒜头适量、红辣椒适量、白糖适量、葱适量。

1.准备材料,蒜头切末,红辣椒切末。

2.生蚝加盐,料酒,胡椒粉腌制,大概10分钟左右。

3.然后热锅加油烧热,放入蒜末,干辣椒炒香。

4.放入生蚝翻炒,倒入适量的酱油,翻炒上色。

5.倒入一大碗水烧开,水烧开后,改小火,蒸15分钟左右。

6.出锅前撒上葱末,淋上辣椒油。