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开启夏日美味之旅!轻松掌握凉拌鸡爪的做法大全与窍门大全
食材用料:鸡爪300克
辅料:生抽1勺,辣椒油1勺,花椒粉1勺,辣椒粉1勺,蒜,姜,盐适量,糖半勺
步骤:
1.鸡爪剪去指甲清洗干净,姜切片,蒜去皮切小段,辣椒切小段
2.放入炒锅,锅中加入适量油,把生姜片放入煸香,倒入鸡爪翻炒1分钟,加少许盐,糖,花椒粉,辣椒油
3.加半汤勺生抽,辣椒油,蒜翻炒均匀即可
凉拌鸡爪的做法小贴士:
1.鸡爪洗净以后不能放入锅中,加入一点盐,然后让它表面裹上一层油,以免汤汁全部跑出来
2.放入葱姜,盐也可以不放,味道更好
