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平菇长白毛了还能吃吗
最好不要吃。
平菇长白毛了是不能食用的。平菇长白毛了,虽然属于正常现象,但是食用后容易引发上火。
平菇的营养价值
1、平菇含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,多糖类,脂肪,维生素B1、B2等。平菇具有补肾,平菇的味道虽不甜,但是甘甜,特别是味道鲜美,被称为是冬菇中的佼佼者。平菇具有补肝肾,益脾胃,化痰止咳,降糖,防癌抗癌的功效。
2、平菇的营养价值比一般的蔬菜要高,几乎可以和鸡蛋媲美,尤其是蘑菇中含有的特殊氨基酸,能促进体内蛋白质的合成,提高人体免疫力。平菇中还含有一种能促进胆固醇代谢的酶,它能降低血液中胆固醇的含量,预防心血管疾病。
3、平菇中所含的蛋白质是牛奶的5倍,比动物性食品中含有的卵磷脂含量高,对防治血管硬化有一定作用。平菇还是抗癌食物,并且可以提高人体免疫力,所以多吃平菇对我们身体有好处。
4、平菇还含有多种酶,能促进钙的吸收,特别是对孩子和老人的生长发育都很有好处,能增强记忆力,增强身体免疫力。
木耳
据《本草纲目》记载,平菇具有强精、补肾、润肺、活血、养胃、益气、壮身之功效。平菇中的平菇多糖具有双向调节作用,对降血脂、降血糖具有显着的疗效。平菇中含有人体所需的多种氨基酸,经常食用平菇可以增强人体免疫力,对治疗消化不良、食欲不振、胃痛、口角生疮、皮肤干燥、脱发等症都有很好的疗效。
香菇
香菇又叫花菇,被称为“山珍”。平菇含有人体所需的多种氨基酸,经常食用平菇可以增强人体免疫力,还可以防止动脉硬化。
鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂等营养物质,经常食用鸡蛋能提高人体免疫力,还可以缓解神经衰弱、缺铁性贫血等。平菇还含有多种酶类,可以促进钙的吸收,对儿童和老人的生长发育都很有好处。
豆制品
经常吃豆制品不仅能为机体补充足够的营养,而且还能补充植物蛋白,有助于人体健康成长。豆制品中含有较多的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,可以清除血管内堆积的胆固醇,避免血液黏稠,防止心血管疾病。
