干鱼必备！5道家常做法简单又美味

干鱼必备!5道家常做法简单又美味 5道家常做法简单!

做法一

主料:鲜鱼500克,土豆1个,藕半节,芹菜1棵

辅料:盐2克,味精1克,胡椒粉少许,辣椒面少许,豆油20克

做法:

1.把鱼洗净,切成方块,土豆去皮切块,芹菜切段,藕切滚刀块,豆油适量,辣椒面和盐适量,放小碗里。

2.把锅放在火上,放入放上鱼块,煎成金黄,鱼块中的油全部被煎出来。

3.把煎好的鱼倒入汤锅中,放上芹菜,土豆,水,辣椒面,胡椒粉,味精,盐,大火烧开,上桌即可。

做法二

主料:鲜鱼500克

辅料:土豆1个,芹菜1棵,藕半节,辣椒面少许,豆油20克,盐2克,味精1克,胡椒粉少许,豆油20克

1.把鱼洗净切成块,土豆去皮切块,芹菜切段,藕切滚刀块,豆油适量,放小碗里。

2.把锅放在火上,放上放上鱼块,煎成金黄,鱼块中的油全部被煎出来。

3.把煎好的鱼倒入汤锅中,放上土豆,芹菜,胡椒粉,芹菜,辣椒面,味精,盐,大火烧开,上桌即可。