广东丝瓜的做法大全：多样美味菜肴尽在一篇！

广东丝瓜的做法大全:多样美味菜肴尽在一篇!

材料:丝瓜250g、盐适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、醋适量

做法:

1.丝瓜切段。

2.放入热水中烫两分钟左右,捞出沥干水分。

3.加入生抽,蚝油,生抽,大蒜拌匀。

4.锅里放油,油热后放入丝瓜,中火翻炒。

5.加入蒜片翻炒。

6.加入适量的醋,翻炒几下即可出锅。

营养功效:丝瓜含有多种维生素,有清热化痰,抗过敏,解暑止渴,利湿去暑之功效。丝瓜中还有粗纤维,对促进肠蠕动,减少粪便在肠中停留的时间有帮助。

介绍健康功效:

1、丝瓜可“化痰瓜,解僵虫”

中医认为,丝瓜味甘、性凉,无毒,入肝、胃、肺经,具有清热化痰、抗过敏、解暑止渴、利湿去暑、利湿去暑的功效。可用于治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、淋病、小便不利、水肿、便秘等。

2、丝瓜与菊花相克

丝瓜与菊花同食,会导致中毒。

3、丝瓜与蜂蜜相克

丝瓜蜂蜜同食易腹泻。

丝瓜和什么一起吃最好

1、丝瓜+胡萝卜

可以减肥,还可以丰胸。丝瓜和胡萝卜一起榨汁可以减肥,尤其是用胡萝卜榨汁,因为胡萝卜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,并且对于排肠毒有很好的效果。

2、丝瓜+卷心菜

可以增强肠胃蠕动,有利于食物的消化。丝瓜中含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠胃中的有害物质,并且可以增强消化功能。卷心菜中还含有丰富的维生素,可以帮助身体保持肠道内的水分,防止便秘。

3、丝瓜+肉末

可以增强肠胃蠕动,有利于食物的消化。丝瓜和肉末一起榨汁,可以加入米饭、面包、面食等。

4、丝瓜+番茄

可以补气养血,也有利于食物中维生素的吸收。丝瓜中的维生素C含量很高,可以给身体补充铁元素。番茄中的维生素C可以帮助身体中的蛋白质的合成,有利于身体中营养物质的吸收。

5、丝瓜+西红柿

可以补充大量的维生素C,可以使维生素C吸收更快。西红柿中的茄红素,能够使身体中的氧化自由基的消除,能够有效的减少自由基对身体的伤害,而且可以有效的防止细胞老化,具有延缓衰老的作用。

丝瓜+鱿鱼

可以很好的提高身体的免疫力,有利于身体健康。丝瓜中含有丰富的维生素和蛋白质,可以使身体的免疫力增强,利于身体的恢复。