年糕炒出绝妙口感！鲜嫩Q弹，教你年糕怎么炒着好吃！

年糕炒出绝妙口感!鲜嫩Q弹,教你年糕怎么炒着好吃!嫩滑可口!

食材:年糕、胡萝卜、鸡蛋、蒜、油、盐、鸡精、生抽、酱油、鸡精

做法:

1、胡萝卜切菱形块,大蒜切沫,鸡蛋打散备用。

2、年糕洗净,切成小段,在放入盘中备用。

3、起锅放油,等油温上来后把鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用。

4、另起锅放油,油热后把年糕放入,再把胡萝卜炒。

5、这时候再把大蒜炒出香味,加一点水,加盐、鸡精、酱油,再把年糕倒入,翻炒一会儿,加少量水,炒匀。

6、最后在倒入鸡蛋碎,在炒匀即可出锅装盘。

吃年糕的好处

1、补充营养

年糕是一种粗粮,其中含有大量的维生素和钙物质,在人体摄入这些营养物质后可以改善身体虚弱,还可以促进身体内营养的吸收和利用,增强人体的抗病能力。

2、减肥

年糕中含有的热量和脂肪含量比较低,在人体摄入这些食物后可以起到减肥作用,同时可以让体内多余的脂肪消耗,起到控制体重的作用,年糕是一种低脂肪的食物,摄入人体后不会对身体造成负担,还能起到减肥的作用。

3、通便

年糕中含有大量的膳食纤维,这种物质进入人体后可以起到润肠通便的作用,在肠胃内壁中可以起到利水的作用,可以预防身体出现便秘,还能加快肠道蠕动,有助于帮助排出肠道内的毒素和垃圾,从而起到通便的作用。

4、增强体质

年糕中含有的蛋白质和脂肪含量较低,是一种优质的膳食纤维,摄入人体后能补充人体所需要的营养成分,还能加快肠胃蠕动,还能提高免疫力,增强人体的抵抗力和免疫力。

年糕吃法

年糕是一种在中国人的传统食品,深受中国人的喜爱,年糕是用糯米做成的,它的做法比较多,而且口味也比较好,适合老人和小孩食用,不过要注意的是,年糕的性味偏温,一次性不能食用太多,不然会加重脾胃虚寒的情况。

年糕属于一种低脂肪的食物,还含有一定的蛋白质和脂肪,同时还含有人体所需要的维生素,适合大多数人食用,年糕吃法也比较多,可以和很多食物一起搭配着吃,不仅味道好,而且营养价值更高。

在吃年糕的时候要注意搭配一些高营养的食材,尽量不要单一的食用,否则会影响到健康,而且要保证食物的新鲜和口感,不要剩下太多的年糕,剩下的年糕还要保证水分。