干锅茶树菇腊肉 烹饪秘笈：酥香腊肉搭配鲜美茶树菇，再现经典干锅风味！

干锅茶树菇腊肉 烹饪秘笈:酥香腊肉搭配鲜美茶树菇,再现经典干锅风味!腊肉这道菜多汁,咸鲜爽口,有清心润肺,开胃消食的功效。制作方法有两种,一种是将腊肉切成薄片,放入容器,倒入清水浸泡至肉软烂,放入泡好的茶树菇,翻炒至香气溢出,放入盐,味精,鸡精,老抽,辣椒油等调味料后再翻炒一会,待茶树菇熟后再倒入腊肉,翻炒至干锅的香味溢出,待香味溢出,就可以出锅了。干锅茶树菇 烹饪秘笈:酥香腊肉搭配鲜美茶树菇,再现经典干锅风味!

茶树菇的功效与作用

1、茶树菇的菇体细胞中含有丰富的蛋白质,可为人体提供所需的多种氨基酸和氨基酸,是非常不错的美容滋补品。

2、茶树菇菇富含的多糖,具有增强人体抵抗力、增加人体免疫力的作用。茶树菇的营养价值,可以用于治疗肺病、咳嗽、久咳、慢性支气管炎、百日咳、肾炎等症状。

3、茶树菇菇的食物纤维比较少,可以降低人体对胆固醇的吸收,而且可以减少对脂肪的吸收,是非常不错的减肥保健食品。

4、茶树菇中的纤维素,可以帮助人消化吸收,对于预防心脑血管疾病有很好的效果。

5、茶树菇是比较好的减肥食品,适合青少年和中老年人食用,可以增加人体的免疫力,而且对于促进肠胃消化、降血压有很好的效果。

1、减肥

茶树菇富含的磷脂能够增加肠胃的蠕动,帮助消化,能够减少肠胃的负担,帮助人们减肥。

2、改善体质

茶树菇富含的多糖可以调节人体的免疫能力,帮助消化,适合各种各样的体质。

3、防癌抗癌

茶树菇中的氨基酸可以帮助降低人体内的血清胆固醇,还可以防止肿瘤的发生,预防胃癌。

茶树菇的食用方法

1、茶树菇干茶树菇焖鸡

材料:鸡腿1个、茶树菇50克、蒜头1个、姜适量、葱2根、盐适量、油适量、酱油适量、鸡精适量。

做法:鸡腿洗净切块,焯水;茶树菇剪去根部,清洗干净,切段,蒜头拍扁切瓣,姜切片;热锅凉油,放姜蒜片爆香,放鸡腿煸炒;放入茶树菇,加适量酱油、蚝油、盐翻炒,加小半碗水盖上锅盖焖煮5分钟;开盖收汁,出锅前撒鸡精。