干锅排骨最简单的做法 轻松学会制作美味干锅排骨的简单方法！

干锅排骨最简单的做法 轻松学会制作美味干锅排骨的简单方法!今天给大家介绍,方便大家来学习,希望对喜欢吃的朋友能够有所帮助。

一、干锅排骨的做法

排骨洗净,切成块,用生抽、白糖、五香粉、花椒粉、料酒、生粉拌匀,腌制5分钟。锅中加冷水,放葱姜,干辣椒,花椒煮开,将腌制好的排骨放入锅中,大火煮开。把浮沫撇掉,转小火慢炖2小时。出锅前加点盐调味,大火收汁,撒上葱花就可以了。

二、干锅排骨的做法

排骨洗净,切成块,用生抽、白糖、五香粉、花椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。锅中加冷水,放葱姜,花椒煮开,将腌制好的排骨放入锅中,大火煮开。把腌制好的排骨放入锅中,大火煮开,转小火慢炖2小时。出锅前加点盐调味,大火收汁,撒上葱花就可以了。

三、干锅排骨的功效与作用

排骨是人体补充钙质的重要来源,排骨的营养价值也非常丰富,每100克排骨含钙89毫克,与猪肉相近。排骨还含有铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等,排骨含有一定量的蛋白质和脂肪,并且还含有大量的钙质和骨胶原,两者结合,对于预防骨质疏松和强身健体有一定作用。排骨能补充人体所需的钙质,对于补充营养有一定的帮助,但是对于减肥的人来说,不能多吃,多吃不利于减肥。

1、益气:排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

2、滋阴润燥:排骨可以滋阴润燥,适合阴虚体质的人群食用,对于皮肤粗糙、面色无华的人群有一定的帮助。

3、补充营养:排骨可以补充身体所需的营养,对于促进生长发育,增强体质,增强免疫力有一定的帮助。

四、排骨的营养价值

1、补中益气:排骨可以补中益气,可以治疗中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力等症状。

2、滋阴润燥:排骨可以滋阴润燥,对于阴虚所导致的烦热、盗汗、失眠等症状有一定的帮助。

3、强身健体:排骨可以强身健体,对于体质虚弱、身体瘦弱、肌肉松软、骨节、关节疼痛等症状都有一定的帮助。

五、排骨的烹饪方法

1、煲汤:其实排骨可以跟红枣、枸杞、党参等煲汤,煲出来的汤不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补作用。