干货分享 烤箱新手也能轻松做出诱人巧克力蛋糕，快来get做法吧！

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一、食材准备

奶油2勺,细砂糖1勺,牛奶1杯,蛋黄4个,玉米淀粉少许,低筋面粉50克,蛋清3个,巧克力奶油,淡奶油适量。

二、制作步骤

1.蛋清和蛋黄分离,分别放在一个干净的碗里。

2.蛋黄里面放少许白糖,牛奶,

3.将混合好的蛋黄液倒入盛有蛋白的碗里,

4.将蛋清和蛋白分开,分别放到三个盆里。

5.蛋白中加入5勺盐,4勺糖,4勺塔塔粉,

6.倒入牛奶,加入切好的玉米淀粉,

7.将盆盖上盖子,放入烤箱内。

8.烤箱中层,上下火200度。烤5-10分钟即可。

三、方法/步骤

1、准备好的材料

2、鸡蛋白糖要用干净的小碗装好,碗里要事先抹上油,这样做出来的菜才香。蛋黄加牛奶拌匀

4、面粉,糖,玉米淀粉混合

5、混合好的蛋黄液倒进低筋面粉里

6、和好的面盖上保鲜膜,然后醒半个小时。

7、用手压几下,面团就会膨胀起来。

8、锅中放油,油热后,将面糊用手挤成

9、用小勺把油饼放进去

10、翻面

11、煎到两面金黄即可。

四、方法/步骤

1、准备好所需的材料。

2、鸡蛋,打散。把鸡蛋液倒入面粉里。

4、用筷子

5、锅里倒入适量的油。

6、倒入混合好的面粉。

7、小火慢煎。

8、两面都煎好就可以吃了。

窍门

1、面糊放的太稀,炒起来也不好吃。可以在里面放适量的糖和盐,这样煎出来会好吃。

2、油不用放的太多,否则煎出来的饼就很薄了。面糊调的稀一点,煎出来不容易粘锅。

4、在煎好的饼上铺一层油纸,可以增加饼的厚度。

5、不要上面的再放一层,因为馅饼就不能上面都煎上了。

6、煎好的饼要趁热吃,也可以用饼盖住,在上面放一层生菜。