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干花菇煲汤的做法大全 美味营养,简单易学!
材料:花菇、茶树菇、排骨、姜、葱、香菇、红枣、枸杞、盐
做法:
1、茶树菇泡软、去掉根部,再冲洗干净,茶树菇洗净切段,排骨砍成大块。
2、烧开水,放入花菇、茶树菇、排骨焯一下,去掉异味。
3、红枣、枸杞洗净,姜切片,葱切段。
4、砂锅内放入水,放入排骨,加几片姜片,葱段,大火煮沸。
5、转小火煲3个半小时,加入适量盐调味。
6、盛出,放入茶树菇煲2个小时即可。
小贴士:
茶树菇要选用铁质的茶树菇,越嫩越好吃。
茶树菇煲排骨的功效:
茶树菇具有美容、延缓衰老、促进新陈代谢、增强体质、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效。茶树菇味道鲜美、富含丰富的蛋白质,有助消化、去脂减肥的功效。
1、茶树菇能消除疲劳,促进新陈代谢,提高机体的免疫能力。
2、茶树菇有解热镇痛、镇静安神、健脾止泻、防癌抗癌的功效。
3、茶树菇能促进胃液分泌,增强胃的消化能力,增加食欲。
4、茶树菇具有补气养阴、增强免疫力、健脾止泻、降血压、防止高血压等功效。
5、茶树菇能增强人体抵抗能力,促进新陈代谢,提高机体免疫能力。
茶树菇炖排骨怎么做:
茶树菇炖排骨
原料:排骨300克茶树菇、葱姜适量、八角2个、冰糖10克、料酒15克、老抽3茶匙、生抽2茶匙、生抽2茶匙、盐2克、鸡精2克
1.排骨切段,茶树菇剪去老根。
2.将茶树菇和排骨冷水入锅,煮开焯去残渣。
3.姜切片,小葱挽结。
4.锅中放少量油,放入姜片煸香。
5.放入排骨,煸炒至变色。
6.放入2/3的料酒,生抽,老抽,盐,鸡精。
7.倒入1袋冷水,大火烧开转文火。
8.烧至排骨皮烂,料汁收的差不多,添加茶树菇,炒匀就可以。
茶树菇炖排骨的营养成分:
1、茶树菇含有的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、B1、B2、维生素D、维生素E、多种多样的营养元素及矿物,有"植物肉"的美名。
