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干炒麻辣烫 手把手教你制作最正宗的干炒麻辣烫
主料:上等干辣椒适量、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、孜然适量、干辣椒适量
辅料:生抽适量、老抽适量、郫县豆瓣适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、淀粉适量、植物油适量
1.干辣椒剪成段,小米椒剪成段,小葱切成段,姜切片。
2.烧锅开水,将干辣椒段放入,焯烫1分钟。
3.捞出沥干水分。
4.锅中加少许油,放葱姜炝锅,放少许老干妈,炒香。
5.放麻辣烫料翻炒均匀。
6.放葱姜蒜,花椒,翻炒出香味。
7.放入老抽,郫县豆瓣,生抽,糖,盐,味精翻炒均匀。
8.加水,盖上锅盖,大火烧开。
9.将炒好的干辣椒和小米椒放入。
10.小火炖。
11.大概30分钟左右,汤汁浓稠。
12.撒入葱花即可。
食用须知
1.干辣椒可以促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,帮助消化,
2.干辣椒还可以促进人体新陈代谢,调节机体适应能力。
3.干辣椒中含有辣椒素,具有很强的抗氧化作用,它能有效地防止过氧化脂质的产生,从而保护细胞不受伤害,对延缓衰老有重要作用。
4.干辣椒的主要辣味物质是辣椒素,它能通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
5.干辣椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
6.干辣椒能加速脂肪的新陈代谢,有利于降脂减肥防病。
7.干辣椒能促进胃肠蠕动,帮助消化,
8.干辣椒能加速脂肪的新陈代谢,对防止脂肪积存有重要作用。
9.干辣椒中含有丰富的维生素,能有效地帮助消化,
10.辣椒所含的辣椒素,能促进脂肪的新陈代谢,有利于降脂减肥防病。
干辣椒的做法
干辣椒是一种可以保存很久并且不辣的食物。它可以在很短的时间内吃掉。不过如果你保存不当的话会坏掉的。那么,你就要知道干辣椒怎么保存。
干辣椒如果保存方法得当,干辣椒是可以保存很久的,这样,你就可以食用。那么,干辣椒怎么保存,怎样保存干辣椒才好吃呢?
干辣椒怎么保存好
干辣椒一般可以保存很长时间。
