干槐花素包子馅做法大全！轻松掌握制作技巧，让你变身包子大厨

干槐花素包子馅做法大全!轻松掌握制作技巧,让你变身包子大厨!一起来学做干槐花素包子。

一、做法

1、发面

材料:发酵粉、干槐花、鸡蛋、糖、盐、水。

做法:1、将酵母用温水化开倒入面粉,然后加入适量的和成面团,盖上保鲜膜静置发酵;2、将干槐花洗净,将干槐花放水里,放入适量的盐,大火煮开;3、将槐花捞出来,放到装有温水的盆里用冷水冲洗干净;4、将面团用擀面杖擀碎,放入适量的干槐花和鸡蛋、糖、盐、水,对折面团,让干槐花均匀地铺在面皮上;5、将面皮上翻来面,用刀切成等大的小正方形;6、包子上面再包上槐花,用手捏出小圆盘,摁出形状;7、用蒸锅,蒸十五分钟,然后拿掉蒸好的馒头,再摁一下;8、在面饼上涂点油,然后把槐花放上去,将包子摆在蒸好的小笼上;9、最后蒸五分钟,就可以了。

三、姜汁马蹄糕

食材:马蹄,荸荠,姜,糯米粉,澄面

1、马蹄切小块蒸熟,放凉;

2、把马蹄肉切碎,和糯米粉混合均匀,加入适量的糖和澄面揉匀,封口;

3、在面团上涂抹上油,擀成一个小圆片,将肉泥包入,接口处捏紧;

4、把芡汁收圆,上锅蒸20分钟,关火后焖3分钟,用筷子插一下肉泥,更软了,就熟了;

5、出锅,出锅就可食用了。

四、马蹄猪手汤

食材:马蹄,猪手,葱,姜,生抽,蚝油,盐

1、马蹄去皮,洗净,切小块;

2、猪手洗净,汆烫,去掉血水;

3、葱洗净,切碎;

4、砂锅中加入适量清水,放入猪手、葱、姜、蚝油、生抽、用大火烧开,转小火炖1小时;

5、放入马蹄和适量盐,继续炖15分钟即可。