干对虾如何做好吃法大全 尽显海鲜鲜香，让你回味无穷！

干对虾如何做好吃法大全 尽显海鲜鲜香,让你回味无穷!

做法一:

1、食材:干虾,胡萝卜,洋葱,姜,干红辣椒,红辣椒,蒜,葱,大蒜。干虾肉清洗干净后,再用少许盐和料酒进行腌制备用。姜切片,葱白和葱叶分开切段,胡萝卜切菱形片,蒜头拍扁,红辣椒切段。锅中放适量油,油热后放入干辣椒和姜,大火将油烧至五成热。爆香后,把胡萝卜片和洋葱片倒入,用铲子翻炒。

6、待炒熟后,放入大蒜,炒至闻到辣味即可关火。

7、趁着热加入干虾肉,快速翻炒。

8、放入适量的盐,加一勺白糖,两勺生抽,撒葱花拌匀即可。

做法二:

1、鲜虾洗干净去头、去壳、剥掉虾头,虾肠一定要除掉,不然会有异味的。切好姜蒜片、葱白,准备好干辣椒,洋葱切片、红辣椒斜切。热锅冷油,放入姜、干辣椒,煸香后,把干辣椒和洋葱倒入,炒香后,把虾倒入,翻炒。把干辣椒煸软,加洋葱、青椒,继续翻炒。加适量盐,一勺生抽,适量的水,大火煮开后,转中小火焖煮。

6、焖煮至汤汁收的差不多了,加适量鸡精出锅。

做法三:

1、把鲜虾去皮去头,洗干净去壳,在虾背处横切一刀,然后把虾线去掉。葱白切成和虾身大小差不多的段。红辣椒切成和虾身一样大的段。洋葱切成和虾身一样大的段。锅烧开水,然后把虾和洋葱、红辣椒放进去烫一下,虾烫到红色马上捞出来,不要烫太久,然后把锅洗净擦干,再把洋葱和虾放进去。然后翻炒均匀后加入盐、料酒、鸡精、糖、水(略微多点)。盖上锅盖,中小火煮2分钟,然后大火收汁就可以出锅了。

做法四:

1、原料:鲜虾、葱、姜、辣椒、花椒、香菜、料酒、酱油、盐、味精。把鲜虾去壳、去虾线洗净。起油锅把葱、姜、辣椒爆香,放入花椒,放调料爆香。放入鲜虾炒透。