带你轻松学会的红糖炖鸡蛋做法大全，美味又营养！

带你轻松学会的红糖炖鸡蛋做法大全,美味又营养!红糖炖鸡蛋的烹饪方式你掌握过吗?下面就一起来学习一下吧!

红糖炖鸡蛋

1.食材

2.红糖20g,鸡蛋1个,清水少许,姜片2片,枣4个

3.红糖放入容器,注入清水,用筷子搅拌至红糖溶化

4.再加入鸡蛋搅拌均匀

5.盖上保鲜膜放入微波炉高火2分钟

6.取出放入碗中,打入一个荷包蛋

7.碗中加少许清水,放上红枣

8.再倒入红糖水,一起搅拌至红糖水融解

9.盖上保鲜膜放入微波炉高火3分钟即可

红糖炖鸡蛋做法一

材料

鸡蛋,红糖,枸杞

做法

1.准备红糖水

2.将枸杞用温水泡软,放入红糖水中,中火煮30分钟

3.用温水冲干净

4.用红糖水和枸杞一起煮,煮10分钟左右即可

5.盛入碗中

6.再在鸡蛋上铺上红糖

7.撒上枸杞装饰即可

红糖炖鸡蛋的做法二

红糖30g,鸡蛋1个,清水适量

1.准备好食材

2.鸡蛋打入碗中

3.红糖适量,放入碗中

4.锅中放水,水开后放入红糖

5.水开后放入红糖

6.放入鸡蛋

7.水再次开后转小火煮20分钟即可

营养价值

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平,归脾、肺经;

具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效;

主治脚气,阴虚心悸,失眠多梦,疮疹不透,阴虚久咳,大便燥结等症。

1.鸡蛋+茶==会中毒

茶叶中含有大量的单宁酸,单宁酸具有收敛作用,能与鸡蛋中的铁元素结合成不溶性的铁蛋白,使人体对于铁的吸收率降低,不利于人体对铁的吸收。

2.鸡蛋+黄豆=会结石

黄豆中的植酸会与鸡蛋中的铁元素结合形成不溶性的铁蛋白,影响蛋白质的消化吸收。

3.鸡蛋+茶==引起食欲不佳

茶叶中含有鞣酸,与鸡蛋中的铁元素结合,形成难溶的鞣酸铁蛋白,不易被人体吸收,造成营养不良。