带你玩转香肠吃鸡！全面指导下载安装和畅快游玩攻略

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买回一份没有成功且不成功的香肠,买回去尝试着去做吧!效果真的很好。

鸡胸肉的选材很重要,超市里贩售的鸡胸肉,一般都是用激素、盐腌的,油脂都比较多,炒出来的香肠也不够香,因此,要先给鸡胸肉去腥再做这道菜。

锅里先放进一块生姜,八角,大葱段,花椒,香叶,孜然,辣椒,也有一些辣椒粉,蒜头,是你家中做菜所用,味道跟味道也不一样,我这个辣椒粉用了一次后可以再增加,是为了使的菜式更好吃。

大概腌3到4个小时就可以吃了。

鸡很常见,因为鸡好吃,鸡肉吃起来非常的嫩,那可真的好吃!

不喜欢吃鸡肉的可以不放盐,鸡本身有很好的调味效果,还有就是不会因为生的味道影响鸡肉的鲜嫩。

鸡的腥味重,所以腌制的时候加入了很多种料,因为鸡肉中有很多不同的味道,如果加入的料是生的,那么很难闻,而且肉吃起来很腥。

因此,生的鸡肉就不太适合用盐去腥,鸡肉做起来才会好吃。

湖南家常红烧鸡

食材:

柴鸡、五花肉、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐、料酒、冰糖、鸡精、花雕酒、胡椒粉、香油

做法:

1、柴鸡斩块,放入冷水中,加入一勺料酒焯水备用。

2、锅里油热放入葱姜八角,花椒,香叶煸香,倒入鸡块翻炒,然后加入少许老抽,料酒,五香粉翻炒,加入适量热水,水开后,加入一勺白糖,适量盐,大火烧开,转小火炖10分钟左右,加入适量鸡精,关火出锅。

3、放入炒好的鸡块,加入适量葱花,一勺香醋,一勺老抽,适量胡椒粉,加少许鸡精翻炒均匀。

湖南湘西红烧鸡

土鸡、八角、桂皮、白胡椒、冰糖、香叶、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、花雕酒

1、将土鸡斩块,冷水下锅,加入一勺料酒焯水备用。