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市场行情揭秘:海鱼一斤多少钱?快来了解最新价格!
海鲢鱼,位于中国大陆沿海,是一种常见的淡水鱼,因体型、食性、营养价值而非常受到人们的喜爱。
海鲢鱼是国际养殖鲢鱼之一,约占联合国经济鱼类协会数量的百分之三。它原产于大洋洲和中洋,太平洋北部,亚洲北部及台湾省均有分布。在中国东北、华北、西北、华中、华东和台湾等地方均有养殖,北起黄海、渤海和渤海。
海鲢鱼的营养价值:
1.海鲢鱼头含有多种微量元素,如蛋白质、核黄素、维生素、矿物质、肌苷、脯氨酸等,其中脯氨酸含量高达500-1000ug/g,刺虾类中4-5%,磷脂含量达20-40ug/g,以及钙、磷、钾、镁、锌、锰等17种。
2.海鲢鱼性温,味甘,有温中、补虚、开胃、益气、养血、利水的功效,是生长发育力强健的鱼。
3.海鲢鱼的血清中含有丰富的球蛋白,也就是白蛋白。它与其它鱼的血清蛋白相似,必须在体内通过酶的催化反应才能转化成有活性的球蛋白。
4.海鲢鱼肝脏含有丰富的维生素A、维生素D等,这些维生素可以促进机体对钙、磷的吸收利用。
海鲢鱼是什么鱼
鲢鱼又名白鲢,是淡水鱼中体型较大的一种鱼类,体长30厘米左右,头上生有很多暗色的横斑。体背腹面有不规则的斑纹和细鳞,身体上侧被细鳞,腹部背面有不规则的小刺。体被细鳞,侧线发达,背鳍分叉,两侧不对称。鱼体有角,有长尾鳍,尾鳍的两侧分叉,上端多具毒腺,腹鳍不直。口大,下位,上下颌前伸,嘴扁长,齿叉上方具一犁须,臀鳍略外露。体背呈黄褐色,侧线较深,腹面为褐色,体侧、腹部、尾鳍和背鳍呈黑色。体侧和背鳍具有黑色的斑纹。
鲢鱼是什么鱼
鲢鱼,别名:鲢鱼、白鲢、白鲢、镜鱼。鲢鱼,鲤科。体长30厘米左右,头上生有很多暗色的横斑和细鳞,身体上侧被细鳞,腹鳍不直,尾鳍的两侧各有一窝孔。体被细鳞,侧线发达,背鳍不直,尾鳍的两侧各有一窝孔。体侧有不规则的小刺,嘴扁长,齿叉上方具一窝孔。
