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山药糊糊是一道非常着名的美食,在做山药糊糊时,最重要的就是山药糊糊与红枣了,它的味道十分清甜,山药糊糊和红枣在一起食用,不仅味道好,而且营养也很高,也是很多人爱吃的美食。山药糊糊与红枣的最佳搭配,让你吃到非常好吃的山药糊糊。
山药糊糊的做法:
一、山药糊糊怎么做
山药糊糊的做法其实很简单,想要成功地做出来,就必须掌握好做山药糊糊的相关步骤。
1、选材。
在制作山药糊糊时,需要准备好适量的大米,把山药洗干净以后切成小块,把山药放在干净的盆中,再把大米和洗净的大米放到一个干净的盆中,加入适量的水,再把红枣放在上面,加入适量的食用油搅拌均匀,最后把它们放在锅中加清水加热,待大米煮开以后,再放入山药块,用小火熬制,等锅中的粥熬煮到粘稠以后,可以根据自己的喜好加入适量的红糖调味,调匀以后直接关火,盖上盖子,取出它就可以食用。
二、山药糊糊的营养价值
1、山药糊糊中含有大量的黏液蛋白,这种物质能有效阻止人体对胆固醇的吸收,也能让人体吸收一些微量元素镁和硒等这些营养物质的比例,平时人们吃山药糊糊时可以把它切成片状直接放在粥中,这时红枣的量可以多一些,这样就能让山药糊糊中的这些营养成分得到更好的吸收与利用。
2、山药糊糊中含有多种对人体有益的维生素,它既能加快人体内脂肪的分解与代谢,又能减少它们在人体内堆积的时间,除此以外,山药糊糊中还含有一些丰富的皂甙,这种物质能润滑皮肤,减少皮肤的瘙痒,平时经常食用山药糊糊不但能美容还能延缓衰老。
3、山药糊糊中含有大量的黏液蛋白,它能促进人体内多余脂肪的代谢,而且它能促进人体内胰岛素分泌,能让人体内的脂肪转化成水,另外山药糊糊中还含有丰富的微量元素钙,人们食用以后能起到强健骨骼和提高骨密度的重要作用。
三、吃山药糊糊的注意事项
1、山药糊糊中含有大量淀粉,他在食用以后会造成大量的热能堆积,人们食用以后会让这些热量转化成脂肪,会让人们体重上升,体重减轻,对身体健康不利。另外山药糊糊中有一些黏液蛋白,它能降低人体肠胃对食物中蛋白质的吸收,会让人们出现腹胀与腹痛,会让人体出现多种消化不良症状。
