山楂酸梅汤：揭秘制作窍门，享受酸甜口感的独特享受

山楂酸梅汤:揭秘制作窍门,享受酸甜口感的独特享受!!

原料:

山楂(鲜)30克、梅子半个、冰糖(或蜂蜜)适量。

做法:

1、先把山楂洗净去核,然后再洗干净,要用刀把山楂切成小块,尽量不要切断。锅里放水,水烧开后放入山楂和冰糖,水再次烧开后,用勺不断搅拌,煮至山楂软烂。再把梅子泡上,等到粥要好了,尝一下味道,不太甜就可以了,再放少许的糖即可。

小贴士:

1、山楂会很酸,可以先去核,再泡,这样口感会更好。山楂可以生吃,但也不能多吃,多吃酸梅会容易伤胃。

功效作用

山楂含有大量的糖类、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质。

1、山楂可以促进消化、增强食欲,防治腹泻。山楂有收缩子宫的功效,食用山楂可以扩张子宫颈口。山楂可以预防和治疗骨质疏松。

4、山楂有活血化淤的作用,食用山楂可以扩张血管、降低血压、增加冠脉血流量,对治疗冠心病、心绞痛有一定疗效。

5、山楂还有破血散瘀的作用,食用山楂可以起到活血散瘀的作用。

6、山楂含有丰富的维C,有生津开胃、助消化的功效。

7、山楂能活血化瘀,尤其对妇女产后腹痛有明显的效果,同时还能促进产后子宫复原。

山楂食用注意事项

1、一般正常人都可食用,消化功能弱者、患有高血压、冠心病、动脉硬化者少食。孕妇在坐月子期间不能食用山楂,容易引起出血。山楂性温,过多食用会导致上火。

4、由于山楂有促进消化的作用,哺乳期的妇女过多食用山楂会影响食欲。

5、由于山楂有活血化淤的作用,所以胃酸过多者不宜食用。

山楂怎么吃

1、山楂最简单的吃法就是直接生吃,也可以煎水、来吃,想吃的时候加点冰糖,还可以当作饮料来喝。山楂丸子也是不错的选择,酸酸甜甜的山楂丸子很开胃,在小编看来,最适合孩子吃的山楂丸子还是要加点糖,糖的香甜味道会让人很开胃。山楂汤也是不错的选择,将山楂、鸡、排骨一起熬汤,放点冰糖或白糖,煮出来的汤味道很淡,也很好喝,还有一点汤味道会比较甜。