山楂果脯制作大全：从简易到创意，让你体验不同口味

山楂果脯制作大全:从简易到创意,让你体验不同口味的山楂果脯制作方法。

一、山楂果脯

原料:山楂500克,糯米粉300克,水适量,砂糖100克,熟白芝麻适量。

做法:先将糯米粉倒入容器,加入砂糖搅拌均匀。将山楂洗净后切碎,用开水浸泡。将浸泡后的山楂去蒂去核后,切成两半,一起切碎,一起装进干净的容器。将砂糖倒入锅中,放入水,煮沸后改用小火煮,边煮边搅,直至浓稠状。

5、熬成时,加入熟白芝麻拌匀,再加入熟白芝麻拌匀即可。

6、装盆后,倒入熟白芝麻即可。

二、酿山楂

原料:山楂500克,糯米粉300克,砂糖200克,熟白芝麻适量。先将山楂去蒂去核后切成小丁,糯米粉和砂糖一起加入容器中,加入水搅拌均匀。将容器置于蒸锅中,用中火蒸熟。将熟白芝麻炒香,趁热撒在容器上,使之冷却,倒出晾凉。将熟白芝麻在山楂里,将边角料装入裱花袋,口扎紧即成。

三、山楂糕

原料:山楂500克,白糖500克,白酒50克。山楂去核,去蒂,取肉。将山楂入蒸锅内,用中火蒸透,取出果肉。将枣洗净,去核。将枣肉磨成泥,加入白糖、白酒,拌匀即可食用。

四、山楂酱

原料:山楂500克,糖500克,麦芽糖200克。先将山楂去蒂,取肉。将山楂肉磨成泥,加入白糖、麦芽糖,拌匀即可食用。

五、山楂八宝粥

原料:山楂、核桃仁、龙眼、红枣各50克,莲子、芡实各50克,糯米500克,白糖500克,白芝麻适量。先将核桃仁、芡实、粳米、糯米分别淘洗干净,用冷水浸泡4~6小时,捞出控干水分,同红枣、莲子、芡实、白糖一起放人大碗中,用温水浸泡2小时。