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品味酸甜美味,
正值初夏,山楂干很开胃,好吃又下饭,而且还能下火助消化呢,要不会不少人不相信哦,下面就为大家具体介绍山楂干的正确吃法,掌握山楂干的正确吃法,让您轻松下厨。
做法一:
原料:山楂片(带核的),鸡蛋一个,面粉适量,白糖适量。
制作:
1、将山楂片洗干净,去籽,用刀在上面划出花刀。切好后放盆里,打入两个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀。加入面粉和面粉。再加入清水和匀。把山楂片放进容器中。将山楂片上锅蒸30分钟左右即可。
做法二:
原料:山楂干
配料:面粉,白糖,蜂蜜,鸡蛋清,淀粉
1、山楂干用温水泡发后去掉籽。锅里水烧开,放入山楂干焯一下,捞起。晾凉后切成丁。面粉加入适量的清水,用筷子搅拌成雪花状。用手揉成面团,再加入鸡蛋清,将山楂干搓成圆形,放入面粉中,再用手反复揉搓。把面团做成饼状。
7、在案板上撒上少许面粉,将饼坯放在上面,在饼的上面放上山楂干。
8、用擀面杖将山楂饼压成饼。
9、锅里水烧开,放入饼坯,煎到两面金黄即可。
做法三:
原料:山楂(干)200克、面粉200克
调料:白砂糖20克、白糖50克、鸡蛋清2个、花生油适量
1、山楂去籽,打成山楂泥备用。面粉、白糖、鸡蛋、花生油、白糖放入盆中混合均匀,揉成面团,盖上湿布醒10分钟。面团擀成长方形薄片。将山楂泥、面皮放在上面,卷起来。用手按成饼状,再在表面涂抹一层花生油,放在火上烧热,一面上烙熟后翻面。烙到两面金黄即可。
做法四:
原料:面粉200克、开水300克、红糖10克、白糖10克、猪油100克、水50克
1、将面粉、白糖、水放入盆中混合均匀,揉成面团,盖上湿布醒10分钟。面团擀成长方形薄片。放入沸水锅中煮熟即可。
