居家必备八道家常菜：不出家门，也能品尝美味家常！

居家必备八道家常菜:不出家门,也能品尝美味家常!

红烧肉

红烧肉肉的简单制作,看起来就简单的。可以到超市购买现成的,也可以到自己家来做。

方法:买五花肉一斤切块,炒的时候,注意把肉里面的肥油逼出,炒出来比较好吃。

买来的红烧肉不一样,大家可以学着做一道红烧肉,既简单,又味美。

猪肉的话,要尽量的多做,这样味道才会好,吃起来才会好吃。也可以买回来切成块,放在锅中炖煮,然后就能吃了。

糖醋蒜苗

糖醋蒜苗的做法,和红烧肉完全不同,在这里给大家简单介绍两种糖醋蒜苗。

方法:蒜苗切成段,油锅烧热,倒入生姜沫,下入蒜苗,炒熟。

倒入油,下入肉块,翻炒。然后加入醋,盐,酱油,加少量水,继续翻炒。

这道菜不需要太多调料,就成了一种糖醋蒜苗。

糖醋藕片

糖醋藕片的做法,看起来简单,其实也很好吃。

方法:把莲藕清洗干净,切成薄片,待下锅炒制的时候,加入适量的醋,盐,酱油,糖,少量水,加入适量的水。

将藕片放入锅中,加水,待水煮开之后,加入藕片,沸腾之后,大概五分钟就可以出锅了。

糖醋藕片要怎么做才好吃

糖醋藕片吃起来酸甜可口,做起来并不难。但是要想做的好吃,火候也很重要。那么,糖醋藕片要怎么做才好吃呢?

1、用料:莲藕1根、油适量、盐适量、白糖1茶匙、醋1茶匙。

2、做法:首先把藕洗干净,去皮,切成厚片,然后加入适量的盐腌制。然后再将藕片放入适量的白糖、醋、盐、腌制10分钟。锅中倒入油,然后加入藕片,进行炸制。最后再放入适量的淀粉进行勾芡即可。

这个糖醋藕片的做法,非常的简单,而且具有很好的开胃功效,适合在夏天食用。但是要注意炸制的时间不宜过长,不然会导致莲藕出现氧化的情况,吃起来口感变老。

3、注意:糖醋藕片最好选择五花肉,或者是其它一些肉类,所以尽量选择五花肉比较好吃。如果没有五花肉,还可以选择自己家喜欢吃的猪肉。另外,在炸制的时候,最好选择油温在八十度左右,这个油温越高,炸出的藕片口感也会越好。