尽情享受自热便利，海底捞自热火锅带来的美食盛宴！

尽情享受自热便利,海底捞自热火锅带来的美食盛宴!

相信大家对自热火锅的吃法都不会陌生,喜欢自热火锅的人,一定会有很多喜欢自热火锅的好奇心,而且这个自热火锅吃法与火锅的火锅相比也是非常的多样化,对于喜欢自热火锅的人来说,肯定会十分的想要找到各种自热火锅的吃法,就要来看看,关于自热火锅的吃法以及它的配菜有哪些呢?

自热火锅的吃法一:

火锅食材:干辣椒、花椒、孜然粒、蒜苗、洋葱、番茄酱、酱油、盐、白糖、盐、鸡精。

做法:

1.洋葱切块,蒜苗斜切段,番茄切块,洋葱起油锅爆香,倒入干辣椒,花椒,蒜苗段翻炒出香味,倒入洋葱,番茄酱继续翻炒,加入盐,白糖,加入孜然粒,翻炒均匀即可。

2.火锅食材处理:准备好各种食材,蔬菜类就要清洗干净,除了火锅的材料以外,汤水也要煮滚了,要把食材入锅,要按3:1的比例,放适量的水,然后加入火锅食材。

3.汤水煮滚后,就可以开涮锅了,涮菜的时候时间要控制好,如果太短,烫熟的食材容易失去口感,而且口感也会大打折扣。

火锅食材处理:主要将火锅食材准备好,蔬菜类一般就要多煮一会,建议搭配上汤一起煮,因为火锅食材在加热的过程中会散发大量的热气,汤水会更加浓郁。

4.完成这3个步骤后,在火锅中涮食食材,调料就要少放,如果觉得蘸料太辣,就先不蘸,直接蘸。

麻辣火锅食材处理:麻辣火锅食材处理:火锅食材是一锅,会制作很多,最好选择纯粹的荤食食材,这样更加的好吃。

荤食火锅食材处理:准备好所有食材,蔬菜类,煮滚了的食材就可以开始烫火锅了,根据自己的喜好来调整蔬菜。

五花肉涮火锅食材处理:将五花肉切块,锅里烧开水,将切好的五花肉放进去,焯水,大概几分钟就可以捞出沥干水份。

黄瓜涮火锅食材处理:将黄瓜洗干净,切块,准备好切片,准备好葱姜蒜。

油白菜涮火锅食材处理:白菜洗净切块,锅里放油,下葱姜蒜,小火将葱姜蒜炒香,加入白菜,炒软加入生抽,盐,糖,蚝油,十三香等调味品,炒出香味。

豆腐涮火锅食材处理:豆腐切片,锅里放油,下豆腐片,炒至半熟,加入适量开水,加入适量盐,糖,盐,十三香,味精等,大火煮5分钟左右,倒入涮火锅食材。