尽情享受美味盛宴：探索全新美味的菜肴佳肴！

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快来学学个人体验美食的方法吧!

食材:小青菜100克、胡萝卜150克、木耳50克、冬菇25克、蒜苗50克、鸡蛋清2个、淀粉15克、精盐2克、鸡精3克、白砂糖3克、色拉油15克、白醋20克、红油2克、料酒10克、鸡精少许

做法:

1.准备好所需要的食材。

2.小青菜摘去根部,清洗干净。

3.胡萝卜切薄片。

4.木耳泡发撕成小朵。

5.木耳去根撕成小朵。

6.冬菇、蘑菇撕成小朵。

7.鸡蛋清打散。

8.准备好蒜苗、蒜苗段。

9.锅烧热,倒入食用油,油温热后放入蒜苗和胡萝卜片,加一点水,用小火翻炒至胡萝卜片的色调变成金黄色。

10.将木耳、冬菇、木耳、蒜苗全部放入,快速翻炒。

11.加入少许盐、白糖、料酒、鸡精、盐、白醋、鸡粉、香油翻炒匀均即可。

12.美味的冬菇木耳木耳就做好了。

10.成品图。

小贴士

1.炒木耳的时候可以多放点油,这样会使菜吃起来不油腻。

2.如果喜欢辣椒的,也可以放点干辣椒。

3.也可以加入少许水淀粉炒匀。

4.夏天吃木耳,可以多放点盐,不放生抽,很鲜。

小窍门

凉拌木耳

木耳中含有一种天然的植物胶质,它被人体吸收以后可以促进大肠蠕动,也能加速人体中脂肪的分解,经常食用可以有效防止脂肪在人体内堆积,也能抑制肥胖的发生。

木耳,味甘性平,具有补气养血、轻身强智、和血润澡、

解毒抗癌、治疗皮肤瘙痒等功效,还能补充身体营养,使身体更加强壮。

1.白木耳中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对于身体虚弱的人群来说,可以起到很好的补益作用。

2.泡发的白木耳中含有一些胶质,这些胶质具有很强的吸附能力,能把肠胃中的一些脏东西排出体外,从而起到健脾养胃的作用。

3.凉拌黑木耳

黑木耳中含有非常丰富的铁元素,它是人们补铁的主要来源,也是补充铁元素的重要来源,也能起到提高人体造血功能的功效。

1.凉拌黑木耳

把黑木耳提前泡发,然后清洗干净,撕成小朵。把红辣椒和葱头清洗干净以后,切成末。把姜洗干净以后,切成丝。