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内含的元素

通常,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒、锰、镍、铜、钒、铬、钼、硒等金属元素的食物,都是以天然的植物为基础,纯粹采用天然植物的方式烹饪,尤其是通过蔬果的发酵,而产生的各种天然食物,不仅味道鲜美,而且营养价值也高,是迄今为止发展最好的天然食品,国际市场销量大,建议人们更多的补充绿色蔬菜,富含植物化学元素,以增加人体抵抗力,增强机体免疫力。

可有效地调理肝脏

按中医的“五行”规律,阳盛则寿,阴盛则衰,人的脏器和健康状况都能承受外来物质的侵害,如果能够生发养肝,使人体气血充盈,就能维持正常的生理活动,有利于强身健体,增强免疫力,抵御各种疾病,并有抗衰老的作用。

含硒蔬菜

长期食用含硒丰富的食物,硒被誉为“抗氧化维生素”,可以有效地预防和延缓机体衰老,从而提高人体免疫力,抗衰老,而且从抗疲劳、延缓衰老、提高视力、预防心脑血管疾病等方面,均有很好的作用。

含有丰富的微量元素

微量元素对人体的作用不仅体现在外部,而且还反映在各个方面。缺钙、缺锌时,会使人体代谢发生障碍,人体得不到足够的钙、锌,易出现骨骼、牙齿等方面的病变,容易出现侏儒症、乳齿龋齿等。

含有丰富的维生素

维生素是维持人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质,有利于促进生长发育,保证肌肉正常功能的必不可少,一旦缺乏维生素,身体就会出现侏儒、营养不良、高血压、冠心病等疾病,严重的还会造成智力下降,容易患上精神分裂症。

微量元素缺乏的危害

一、影响智力发育。

微量元素中的锰是人体发育不可缺少的微量元素之一,它不但参与着人体的新陈代谢,而且是大脑神经元和性激素的重要组成部分,锰对人的智力发育有着重要的作用。

二、影响视力。

在人体内,锰的缺乏与否和视网膜功能有直接的关系。一旦体内锰缺乏,会引起视网膜退化,不能顺利地长时间地生长发育,甚至闭目养神,造成近视眼。

三、影响骨骼发育。

锰对儿童骨骼的生长发育起着重要作用,这对婴儿而言尤为重要。婴儿缺钙,生长发育迟缓,易引起幼儿患骨折、脑积水、软骨发育不良、头围过大等疾病。