尽享美味荔枝炖鸡的做法大全，助你在家轻松制作！

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荔枝菠萝鸡肉汤

原料:鸡肉适量,荔枝适量,菠萝适量,盐适量。

做法:鸡肉切块。将鸡肉、菠萝加入适量的水,放入锅中,煮半个小时。

3、加入盐。

4、加入少许鸡精即可。

荔枝鸡丁

原料:鸡脯肉150克,荔枝100克,豌豆尖100克,姜末10克,味精3克,葱末10克,淀粉10克,酱油10克,胡椒粉2克,料酒10克,醋5克,植物油25克,高汤1000克。鸡肉切丁,用盐、胡椒粉、蛋清、干淀粉拌匀上浆,加入少量植物油拌匀上浆备用。放入荔枝、豌豆尖、鸡丁、酱油、高汤,用盐、味精调味,淋上少量香油,

原料:鸡脯肉100克,鲜荔枝50克,调料适量。鸡肉切丁,加酒、盐、蛋清、干淀粉上浆备用。放入荔枝、鸡丁,放盐、胡椒粉、醋,淋上少量香油,

清炒鸡丁

原料:鸡脯肉、青红辣椒各150克,调味品适量。鸡脯肉切丁加鸡蛋清、淀粉、盐和味精上浆;放入青红辣椒炒匀,再放入鸡丁、酱油、醋、料酒,淋上少许香油,

鸡脯肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,寒冬食之,有暖胃作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

山药炒鸡丁

原料:山药300克,鸡肉100克,食盐、姜、葱、淀粉、植物油各适量。